Functieomschrijving
Wie zijn wij?
Groot Eiland wil armoede bestrijden door zoveel mogelijk Brusselaars die moeilijk werk vinden te ondersteunen in hun zoektocht naar een job (medewerkers in traject). Wij realiseren dit door werkervaring, (gratis) opleiding, arbeidszorg en jobcoaching te organiseren. En dat allemaal in heel uiteenlopende sectoren: van schrijnwerkerij over horeca tot stadslandbouw. Duurzaamheid, sociaal ondernemen en een economisch realistisch business model gaan hand in hand bij alles wat we doen.
Takenpakket:
Begeleiden en motiveren van de medewerkers in traject
Leiding geven aan de werkzaamheden (dagelijkse productieproces in de keuken)
- dagschotels
- snacks, pasta’s
- desserten
Organisatie warme en koude keuken
Bestendiging en opvolging van bestaande HACCP procedures
Bewaren van evenwicht tussen foodcost en verkoopprijs
Werken volgens duurzaamheidsprincipes
Plaatsen van bestellingen bij leveranciers
Profiel
- A2/hoger secundair onderwijs of gelijkwaardig door ervaring
- Bij voorkeur horeca-opleiding of gelijkwaardig door ervaring
- Goed gesproken en geschreven Nederlands en Frans
- Bereid sporadisch ’s avonds en in het weekend te werken
- Uitstekende kennis van hygiëne- en netheidsnormen (HACCP)
- Voeling hebben met kwetsbare werkzoekenden
Rijbewijs B (pluspunt)
Aanbod
- Deeltijds contract
- Loonbarema PC 329.01
- Gratis woon-werkverkeer bij gebruik van openbaar vervoer en/of fietsvergoeding
- Ecocheques
- Werken in een multiculturele organisatie die kansen geeft aan langdurig werkzoekenden
- Afhankelijk van je leeftijd minimum 20 tot maximum 56 dagen verlof per jaar