Organisatie

Great vzw
Great vzw is een organisatie actief in de sociale-economie. We bieden duurzame tewerkstellingskansen en werkervaring aan voor mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt. In Restobel, gelegen in de gebouwen van Leefmilieu Brussel, bedienen we bezoekers van het BEL, personeel van Leefmilieu Brussel en omliggende organisaties en bedrijven, buurtbewoners en toevallige passanten. We werken volgens de principes van 'Good Food' (http://www.goodfood.brussels/nl)
http://

Functieomschrijving

Dagelijkse werking restaurant - RestoBel uitbaten volgens de “Good Food” principes van Leefmilieu Brussel http://www.leefmilieu.brussels/themas/voeding/restaurant-en-grootkeukens/hoe-veranderen/8-basisprincipes - Aansturen, coachen en ondersteunen van een instructeur-kok - Aansturen, coachen en ondersteunen van werknemers uit de doelgroep (Activa/SINE, artikel 60) Commercieel - Commerciële strategie uitwerken (in overleg met coördinatoren) en uitvoeren - Uitwerken cateringaanbod in samenwerking met partnerorganisaties - Jaarlijks jaarplan en begroting opstellen (in overleg met coördinatoren) Aanspreekpunt Interne Communicatie Leefmilieu Brussel Administratie  Voorbereiding boekhouding (rapportering kassa)  Opstellen en opvolgen offertes  Opstellen, registreren en opvolgen personeelsplanning Beheer infrastructuur - Problemen met infrastructuur melden - Technici ontvangen voor herstellingen en installaties Algemeen - Intern overleg (coördinatie, zakelijke coördinatie en trajectbegeleider, teamvergaderingen Restobel) - Deelname aan overleg met Leefmilieu Brussel Verantwoordelijke: algemeen coördinator(-en) Geeft leiding aan: instructeur/kok, assistenten (Activa/SINE) en doelgroepmedewerkers (Artikel 60) (8 personen)

Profiel

• Ervaring Horeca (keuken/zaal/bar) • Pedagogische vaardigheden, ervaring met conflicthantering • Flexibel • Bereidheid tot avond- en weekendwerk • Commercieel inzicht • Teamspeler • Organisatietalent • Zin om mee te denken over de verdere uitbouw van de organisatie • Je hebt een positieve instelling en straalt dit ook uit • Rijbewijs B • Goede kennis Nederlands / Frans Diplomavereiste Bachelor of gelijkwaardig door ervaring

Aanbod

Plaats van tewerkstelling: Leefmilieu Brussel, Avenue du Port 86C/3000 B-1000 Bruxelles of op verplaatsing (voor caterings) Indiensttreding: zo snel mogelijk Voltijds, 4/5e bespreekbaar verloning volgens PC 329.01 B1a
Categorie
Andere
Type
Vast
Tewerkstelling
Voltijds
Regio
Brussels Hoofdstedelijk Gewest